"I ringer vi spiller retten"
Uden for højsæsonen, serverer vi hver mandag og tirsdag
“I ringer vi spiller retten”
Det betyder at vores gæster skriver til os og ønsker en bestemt dato, hvor de ønsker en bestemt ret serveret.
Herefter offentligøre vi ret og dato under kommende begivenheder.
Hvis det er noget for dig, reservere du bord
Vi som personale er meget taknemmelige for disse dag, da hele lokal livet bakker op og der opstår en særlig stemning.
Nærmest som et godt gammeldags forsamlingshus
Nedenstående kan du se nogen af de retter vores gæster tidligere har ønsket og vi har serveret
Du kan ønske på vores mail som er kontakt@aarsdalerogeri.com
. . .
Klassiske retter
Bøf Stroganoff
Serveret med pommes frites eller mos. Alt efter om solen skinner den pågældende dag.
165 kr.
Tartelet på kylling
Lavet på nænsom dampet overlår og henkogte asparges.
145 kr.
Stegt flæsk med persillesovs
Lavet på tykke skiver af flæsk fra Duroc gris, samt klassisk garniture.
145 kr.
Braiseret kalvehaler
Grov selleri/kartoffel mos og gramolata.
165 kr.
Brændende Kærlighed
Med hjemmerøget bacon & Kirstens syltede rødbeder
135 kr.
Wienerschnitzel
Brasede kartofler, peberrods sauerkraut, tyttebær og smørsauce
165 kr.
Dampet Færøsk laks
Sauce hollandaise, dampet porre og smørglaseret asparges kartofler
165 kr.
Krakede Sild gilde ad Libitum
Kartofler, sennep, rødbeder, rugbrød og persille sovs til dem der vil ha det
125 kr.
Coq au blanc
Serveret nye asparges og kartofler, samt hjemmerøget guanciale og ærter
165 kr.
Stegt kalvelever
Kartoffelmos, bløde løg, æbler og kalvesauce
125 kr.
Røget kamben stegt med Gochujang marinade
Hvidløgs mos af bagte kartofler og oliven olie, samt liflig coleslaw
145 kr.
Halve & Hele Rotisseri Poussiner i Højsæsonen
Bouillonkartofler, broccolini med Cæsar dressing & chipotle mayo
1/2
135 kr.
1/1
195 kr.