Røgeri & Butik
Nedenstående sortiment kan være udsolgt, og priserne er vejledende. Hvis du ønsker at bestille en vare, er du meget velkommen til at sende os en mail.
Fersk Fisk
Vi har altid et lille udvalg af fersk i butikken I lavsæsonen kan det dog være meget begrænset Dog er du altid velkommen til at bestille en vare ved at sende os en mail i god tid
Varmrøget fisk
Røget Sild
Kun i sæson fra ca 7. juli
Pr. stk.
25 kr.
Færøsk Peberlaks – loin (Medium rare)
Pr 100 gram
40 kr.
Færøsk laks
Varmrøget hel
Pr 100 gram
40 kr.
Røget makrel filet (165 gram)
Pepper, Zaatar eller Tomat/Habanero
Pr. stk.
45 kr.
Hel røget makrel
65 kr.
Hel røget Ål
Pr 100 gram
40 kr.
Røgede rejer
Pr 100 gram
25 kr.
Blæksprutte
Pr 100 gram
55 kr.
Koldrøget fisk
Hel side koldrøget laks
Hiddenfjord Færøerne
Pr 100 gram
45 kr.
Stykke af koldrøget færøsk laks
Pr 100 gram
55 kr.
Røgede udskæringer af gris
Grise fra Kæragergård & Svendborg
Bacon
Fritgående Tungsvin fra Kæragergård
Pr 100 gram
20 kr.
Røgede pølser
Merguez Lam
Spidskommen, koriander, paprika, chili og hvidløg
Pr 100 gram
45 kr.
Merguez Gris
Spidskommen, koriander, paprika, chili og hvidløg
Pr 100 gram
30 kr.
Saucisson au Canard
Gris, andehjerte, cognac, muskat, allehånde, hvidløg,
Pr 100 gram
40 kr.
Chorizo pølse
Habanero chili, hvidløg, oregano, røget paprika
Pr 100 gram
30 kr.
Okse spegepølse
Peber & Rødvin
Pr 100 gram
40 kr.
Spegepølse af gris
Traditionel
Pr 100 gram
25 kr.